Kesme Tatli

Bence hersey es,dost ve aile ile guzel.Gune guzel bir parkta,arkadaslarimizla birlikte ve enfes bir kahvalti ile basladik.Eve geldigimizde saat coktan oglen saatlerini gecmis ve cocuklarin yorgunlugu gozlerinden okunuyordu.Damla Sude yani buyuk kizim cok enerji harcamis olacak ki annecigim tatli yokmu dedi.Bende kizim su an yok ama birseyler dusunurum diyerek soyle bir defterimi karistirdim ve "Kesme Tatli"yapmaya karar verdim.Yapimi gayet kolay ve lezzetli,agizda dagilan kiyir kiyir olan bu tatliyi eminim herkes begenir.




Malzemeler;
200 gr margarin
2 yemek kasigi siviyag
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardagi un(kivam elde edilmezse ilave edilebilir)
Yarim bardak cekilmis ceviz ici

Serbeti icin;
3 bardak seker
3,5 bardak su
Birkac damla limon suyu

Once serbetimizi ocaga koyalim ve 15 dk.kaynattiktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dk.daha kaynatarak sogumaya alalim.Hamurumuzu hazirlamaya baslayalim.Oda sicakligindaki yagimizi legenimize alarak uzerine yumurtamizi kiralim ve soyle bir karistirarak siviyagi ekleyelim.Daha sonra unu,kabartma tozu ve vanilyayi da ekleyerek iyice yoguralim ve ceviz icini de ekleyelim.Tezgahin uzerinde,hamurumuzdan aldigimiz parcalari yuvarlayarak iki parmaktan biraz ince rulo yapalim ve bir bicak ile verev bir sekilde keselim.Kestigimiz parcalari tepsiye dizerek 170 derecelik isitilmis firinda hafif pembelesene kadar pisirelim.Tatlimizi firindan cikardiktan 2 dk.sonra serbeti dokerek uzerini baska bir tepsi ile kapatalim arada bir havalandiralim ve soguduktan sonra servis yapalim.