Cuma, Aralık 11

Yemek Davetim

Dun aksam misafirlerim vardi acizane bir hazirlik yaptim.Ana yemek olarak yaptigim soslu kofte ve  perde pilavimin pismis halini cekemedim.Masa ve diger lezzetleri sizlerle paylasmak istedim.

Ana yemek

Soslu kofte
Milfoylu Perde pilavi

Bruksel lahanasi
Pilaki
Havuclu ezme
Susuz Cacik
Acika
Coban salata

Tatli elmali tavuk gogsu





Pizza Nis

Aniden gelen misafirlere, hafta sonu kahvaltilarina veya cay davetlerine borek yaninda pogaca vs.yerine kolayca yapabileceginiz enfes bir lezzet.Gecenlerde misafirlerime yaptim cok begendiler ve tarifini aldilar.Bende sizlerle paylasmak istedim afiyet olsun....

Yarim paket margarin
1 yumurta
Yarim kabartma tozu
Bir fincan aycicek yagi
Bir miktar tuz
2 yemek kasigi yogurt

Uzeri icin;

Ketcap
Ince dilimlenmis sucuk 
Rende kasar
Yesil biber
Istenilen malzeme eklenebilir (misir vs,)




Yumusak kivamli margarini,siviyagi,
yumurta ve tuzu bir kapta karistiriyor ve yavasca unu ekleyip bir hamur elde ediyoruz.Hamurumuzu 5 dk kadar dinlendirirken diger malzemeleri dogruyoruz.Daha sonra herhengi bir turta kalibina hamuru yayiyoruz.
Yarim cm kalinliginda yaydigimiz hamurun uzerine once ketcap suruyor ve sonra diger malzemeleri ilave ediyoruz.En son kasar peynirini ekleyip 180 derece isitilmis firinda 25 dk kadar pisiriyoruz.Firindan cikinca hafif soguduktan sonra pizza seklinde dilimleyip servis yapiyoruz.En kisa zamanda deneyin arkadaslar...Kiyir kiyir harika bir lezzet,Afiyet olsun...

Pazartesi, Kasım 16

ELIF´IMIZ 2 YASNDA.....

Daha dun aramiza hosgeldin diyorduk...Bugun 2 yasinda....Guzel yegenim iyiki dogdun iyiki varsin.Allah hep boyle mutlu,guzel gunler gostersin.Bu arada dokturmussun Ozgul´um....

Çarşamba, Kasım 11

HURMA Tatlisi (SIVAS Yoresi)

Hurma tatlisi cocuklugumuzun lezzetidir.Kiyir kiyir enfes ve yapimi gayet kolay bir serbetli tatlidir.Sivas yoresine ait bu guzel lezzeti coktandir yapmak istiyordum.Aksam yemeginin uzerine cay esliginde yemeye doyamazsiniz ,Inanin hazir serbetli tatlilara tas cikarir,Denemesi kolay...AFIYET OLSUN.


150 gr margarin
1 fincan siviyag
1 yemek kasigi yogurt
1 yemek kasigi sirke
1 kabartma tozu
1 yumurta
Bir miktar ceviz ici
Alabildigince un

Serbeti;3 bardak seker
3,5 bardak su
Bir kac damla limon
2 tane karanfil(kaynadiktan sonra aliyoruz)


Serbeti kaynatip sogumaya birakiyoruz.


Yumusak kivamli margarinin uzerine diger malzemeyi ekleyip yumusak bir hamur elde ediyoruz.Parcalanmis cevizleri de ekleyip hamurumuzdan kucuk parcalar alip oval sekil veriyoruz.200 derece de  isitilmis firinda hazirladigimiz  ve tepsiye dizdigimiz tatlilari pembelesene kadar pisiriyoruz.Firindan cikardiktan 2 dk sonra serbeti dokuyoruz veee soguyunca servis yapiyoruz.




































.

Cuma, Ekim 16

Tuzlu Kurabiye

Enfes mi enfes kiyir kiyir tadina doyulmaz bir tuzlu kurabiye tarifi...Iddealiyim bir tepsi yetmeyecek,denemeye deger bence...

1 pk margarin
2 yemek kasigi pudra sekeri
1 tatli kasigi (silme)tuz
1cay kasigi kabartma tozu
1 cay bardagi sivi yag
2 y.kasigi sirke
Un(alabildigi kadar)


Malzemelerden yumusak bir hamur olusturuyoruz ve istenilen sekli veriyoruz.Isitilmis firinda 180 derecede 10 dk kadar pisiriyoruz.Cabuk bayatlamayan enfes kurabiyemiz hazirdir efendim.Afiyet olsun...