Patlicani cok severim.Her turlu sofraya yakisan bir lezzettir.Gorumcem'in yaptigi bu lezzetin tarifi ise soyle;
Malzemeler;
4 adet patlican
2 adet domates
2 adet limon suyu
4 adet biber
1 demet maydonoz
2 dis sarimsak
Yarim bardak tahin
tuz
pulbiber
Biraz zeytinyagi
Patlicanlari bir catal ile delerek kozleyelim ve kabuklarini soyduktan sonra iyice catal ile ezelim.Diger butun malzemeleri cok kucuk dograyalim ve patlicanlara ilave edelim.Daha sonra rendeledigimiz sarimsaklari ve tahini ilave edelim.Limon suyunu,tuz ve zeytinyagini dailave ederek karistiralim.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder