Etli Taze Bamya

Bugun ne pisirsem diye dusunurken aklima buzluktaki taze bamya geldi.Ozlemisiz bir lezzetli oldu ki sormayin.Yemek ile arasi iyi olmayan kizim Damla Sude bile Annecigim cok guzel olmus diyerek yedi.




Malzemeler;
Yarim kg taze bamya
1 buyuk kuru sogan
2 adet havuc
200 gr kiyma
1 kasik biber salcasi
1 kasik domates salcasi
Pulbiber
Tuz
1 limon suyu
Biraz siviyag

Oncelikle yemeklik dogradigimiz sogani siviyagda pembelestiriyor ve kiymamizi ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.Kiymanin suyu cekildikten sonra salcalari ilave ediyoruz.Kucuk dogradigimiz havuclari da ilave edip karistiriyoruz.Daha sonra tuz ve baharati ilave edip bamyalari tencereye koyarak limon suyunu uzerine dokuyoruz.Hafifce karistirarak kisik ateste pisiriyoruz.Pisene kadar bir daha karistirmiyoruz.Afiyet olsun...