Kolay Baklava

Eskiden baklava deyince butun gun harcanir ve sonunda leziz baklavayi yerdik.Simdi bu is sadece 1 saat suruyor.Hele de hazirda serbetiniz varsa.




Kolay Baklava (Hazır Yufka ile.. )

Malzemeler:


1 paket 4 no. hazır baklava yufkası

250 Gr. Tereyağ

1,5 su bardağı ceviz

Şerbeti:


3,5 su bardağı su

3 su bardağı şeker

1 Limon


Fırın tepsisini yağlayıp ilk yufkayı bütün olarak tepsiye yayıyoruz.Yarim paket yufka serdikten sonra arasına cevizimizi yayıyoruz. Üzerine aynı şekilde yufkalarımızı döşüyoruz en üst yufkayı tepsimizin büyüklüğünde kesiyoruz. Baklavamızı dilediğimiz şekilde dilimleyerek üzerine eritilmiş tereyağ gezdiriyoruz. 170 derecede ayarlanmış fırına veriyoruz ve 35-40 dakika pişiriyoruz. Şerbetini hazırlayarak tatlımız soğuk şerbetimiz ılık iken üzerine döküyoruz ve afiyetle yiyiyoruz..Hepimize afiyete olsun ..Üzerinide dilersek çekilmiş Antep fıstığı. Hindistan cevizi vs. ile süsleyebiliriz

Yaza Merhaba Piknigi

Insanin icini isitan guzel bir gunde degerli bir arkadasimiz arka bahcesinde bizleri mangal partisine davet etti.Cok guzel bir masa hazirlamisti bende sizlerle paylasmak istedim.






MENU;
Anason corbasi
Asma yapraginda enginar
Rus salatasi
Zeytinyagli fasulye
Ezme
Yesil salata
Kozlenmis sebzeler
Pilav
Et cesitleri

Tatli;
Hint pare

Joleli Turta

Turta cok cesitli meyveler ve recellerden yapilabilen bir lezzettir.Bende evde bulunan uzum jolesinden yaptim cok guzel oldu denemenizi tavsiye ederim.




Malzemeler;
2 yumurta
Yarim paket margarin
1 cay bardagi siviyag
1 bardak seker
1 kabartma tozu
1 vanilya
Alabildigi kadar un

Icerisine her turlu meyve,recel kullanabilirsiniz.

Butun malzemelerden yumusak bir hamur elde edelim ve ikiye bolerek bir parcasini buzlukta biraz bekletelim.Diger parcayi bir kaliba duzgunce yayalim ve kullanmak istenilen meyve veya joleyi hamurun uzerine surelim.Daha sonra buzlukta biraz beklemis olan hamurumuzu jolenin uzerine rendeleyerek 180 derecede pisirelim ve soguduktan sonra keserek servis yapalim.Kiyir kiyir bir turta oluyor,afiyet olsun...

Guzel Bir Dostun Cay Daveti...

Manhattan manzarasi karsisinda,enfes ikramlar esliginde guzel bir dostumun sofrasi.Ellerine saglik Sedacim...

Ve Gittiler....

Sevgili annecigim ve kardeslerimle gecen cok guzel bir ayin ardindan sessizlik coken evimizin bir kosesinde duran bilgisayarimin basina yeniden oturdum.Gercekten insan Turkiye'den buraya gelirken bu kadar huzunlenmiyor,cunku evinize geliyorsunuz ve sizi bekleyen isler size bu duygusalligi unutturuyor.Ama burdan birilerini yolcu etmek cok zormus bunu anladim.Evimiz bos ve sessiz kaldi.hersey insanin sevdikleri ile guzel bence.

Turkiyeden Misafirlerim Var

Bugunlerde site ile ilgilenemiyorum.Annem ve iki kizkardesim ziyaretimize buralara kadar geldiler.Malumunuz gezmekten vakit bulup siteye yeni tariflerimi ekleyemiyorum.

Tahinli Katmer

Esim kahvaltida yemesini cok sever.Bende bir surpriz yapayim dedim ve gecen sabah kahvalti icin Tahinli katmer yaptim.




Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar ılık su
1 su bardağı tahin
1 paket tereyağı

Hazırlanışı:
Unun ortası havuz gibi açılır. Ortasına tuz ve yumuşak hamur olana kadar un eklenir, yoğrulur. Hamur 15 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra limon kadar parçalar alınır, unlu zeminde servis tabağı kadar açılır. Yüzeyine yeteri kadar tahin ve eritilmiş tereyağı sürülür,katlanir. Bu şekildeyken merdaneyle inceltilir. Tereyağı ile yağlanmış teflon tavada bazlama ya da gözleme gibi kızartılır.