Tuzlu Kurabiye

Enfes mi enfes kiyir kiyir tadina doyulmaz bir tuzlu kurabiye tarifi...Iddealiyim bir tepsi yetmeyecek,denemeye deger bence...

1 pk margarin
2 yemek kasigi pudra sekeri
1 tatli kasigi (silme)tuz
1cay kasigi kabartma tozu
1 cay bardagi sivi yag
2 y.kasigi sirke
Un(alabildigi kadar)


Malzemelerden yumusak bir hamur olusturuyoruz ve istenilen sekli veriyoruz.Isitilmis firinda 180 derecede 10 dk kadar pisiriyoruz.Cabuk bayatlamayan enfes kurabiyemiz hazirdir efendim.Afiyet olsun...

DAMLA SUDE VE BAHTINURUM'DAN ANNELER GUNU SURPRIZI

Daha dun gibi anneme hediye almak icin harcliklarimizi biriktirip (Ne alsak diye dusundugumuz gunler....)Zaman acimasiz ama hersey yolunda olunca sevilen zaman...Ne kadar da cabuk geciyor.Benimde yavrularim sabah erken kalkmis da kahvalti hazirlamislar.Damlam krep yapmis ve Bahtinurum'da annem su cayi seviyor diye Bergamot aromali caydan demletmis ablasina...Sofrayi gorunce cok duygulandim ve Annem ve kardeslerimle oturup cay ictigimiz uzun uzun sohbetler ettigimiz gunler gecti aklimdan hizlica...Uzaklar ne kadar da yakin dedim kendi kendime...Benim kizlarimda buyudu ve artik Damla "Annecim kardeslerim uyuyunca bende cay icebilirmiyim seninle demeye basladi..."Yavrularimin hazirladigi ve benim icin tadina goruntusune doyum olmaz soframizin resmini sizlerle paylasmak istedim.Basta kendi annem ve Kayinvalidem olmak uzere Bastaci tum annelerimizin anneler gunu kutlu olsun.Annecim iyiki benim annemsin iyiki varsin ellerinden opuyorum.... http://www.youtube.com/watch?v=m7iiJyG7UCE (Duygusal bir muzik esliginde...)

Kadife Ablacığım'ın Kahvaltı Sofrası

Bahçeşehir'de Sevgili Teyzeciğimin kızının özenle döşenmiş güzel evinde harika bir kahvaltı yaptık.Hani derler ya insanın evi kendini yansıtmalı diye işte tam öyle ablacığım kendi gibi sıcacık döşemiş evini...Eve bayıldım ama kahvatı da bir ayrıydı yani...

Zeytinli Acma

Yumusacik bir hamur ve icinde zeytin ezmesi gerisini siz dusunun artik...




Malzemeler;

1,5 su bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı
Yarin bardak siviyag
Yarim bardak ilik su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatli kasigi maya
Alabildiği kadar un
içi için;
1 kase zeytin ezmesi
Üzeri İçin;
1 adet yumurta sarısı
Arzuya gore corek otu


Bir kabın içine ılık süt,maya, toz şeker konur, maya eriyene kadar parmak uçlarıyla karıştırılır, üzerine siviyag, tuz ve alabildiğince un eklenir, yoğrulur, hamur bir saat dinlendirilir. Daha sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, parmak ucuyla yuvarlak açılır, yeteri kadar zeytin ezmesi konur, ay coregi şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirilir.

Bes Cayi

Chicagodan donusumuzde bahcemizde bizi bir surpriz bekliyordu.Komsumuz kocaman bir havuz almis ve icini doldurmustu.Benim kizlarim da bunu gorunce cok sevindiler ve hemen icine atladilar.Ertesi gun bende arkadaslarimida cagirdim ve cocuklar havuzda eglenirken bizde bahce keyfi yaptik caylarimiz esliginde...