Joleli Turta

Turta cok cesitli meyveler ve recellerden yapilabilen bir lezzettir.Bende evde bulunan uzum jolesinden yaptim cok guzel oldu denemenizi tavsiye ederim.




Malzemeler;
2 yumurta
Yarim paket margarin
1 cay bardagi siviyag
1 bardak seker
1 kabartma tozu
1 vanilya
Alabildigi kadar un

Icerisine her turlu meyve,recel kullanabilirsiniz.

Butun malzemelerden yumusak bir hamur elde edelim ve ikiye bolerek bir parcasini buzlukta biraz bekletelim.Diger parcayi bir kaliba duzgunce yayalim ve kullanmak istenilen meyve veya joleyi hamurun uzerine surelim.Daha sonra buzlukta biraz beklemis olan hamurumuzu jolenin uzerine rendeleyerek 180 derecede pisirelim ve soguduktan sonra keserek servis yapalim.Kiyir kiyir bir turta oluyor,afiyet olsun...

Guzel Bir Dostun Cay Daveti...

Manhattan manzarasi karsisinda,enfes ikramlar esliginde guzel bir dostumun sofrasi.Ellerine saglik Sedacim...

Ve Gittiler....

Sevgili annecigim ve kardeslerimle gecen cok guzel bir ayin ardindan sessizlik coken evimizin bir kosesinde duran bilgisayarimin basina yeniden oturdum.Gercekten insan Turkiye'den buraya gelirken bu kadar huzunlenmiyor,cunku evinize geliyorsunuz ve sizi bekleyen isler size bu duygusalligi unutturuyor.Ama burdan birilerini yolcu etmek cok zormus bunu anladim.Evimiz bos ve sessiz kaldi.hersey insanin sevdikleri ile guzel bence.

Turkiyeden Misafirlerim Var

Bugunlerde site ile ilgilenemiyorum.Annem ve iki kizkardesim ziyaretimize buralara kadar geldiler.Malumunuz gezmekten vakit bulup siteye yeni tariflerimi ekleyemiyorum.

Tahinli Katmer

Esim kahvaltida yemesini cok sever.Bende bir surpriz yapayim dedim ve gecen sabah kahvalti icin Tahinli katmer yaptim.




Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar ılık su
1 su bardağı tahin
1 paket tereyağı

Hazırlanışı:
Unun ortası havuz gibi açılır. Ortasına tuz ve yumuşak hamur olana kadar un eklenir, yoğrulur. Hamur 15 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra limon kadar parçalar alınır, unlu zeminde servis tabağı kadar açılır. Yüzeyine yeteri kadar tahin ve eritilmiş tereyağı sürülür,katlanir. Bu şekildeyken merdaneyle inceltilir. Tereyağı ile yağlanmış teflon tavada bazlama ya da gözleme gibi kızartılır.

Sekerpare Tatlisi

En cok sevdigimiz serbetli tatlilardan biride Sekerparedir.Bayramlarda,Cay davetlerinde lezzeti ve gorunumuyle goz dolduran bu leziz tatliyi gecenlerde yaptim ve sizlerle paylasmak istedim...


Malzemeler;
Hamuru için:
1 paket margarin, oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yumurta
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu

üzerlerine:
Cevic ici

Şekerparelerin hazırlanması:
1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.)

Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Şerbetin hazırlanması:
3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın.

Ateşten alıp ılıtın.

Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin.

Gunumuz....

Yine ozu ve sozu guzel bir dostun o sicacik sofrasindayiz ve leziz ikramlarini sizlerle paylasmak istedim...Hersey enfesti ellerine saglik Melikecim...


Menu;

Kuru Patlican Dolmasi
Zeytinyagli Portakalli kereviz
Garniturlu pogaca
Kiymali borek
Kirmizi biber Salatasi
Tiramisu Tatlisi