Malzemeler;
1 bardak sut
3 kasik yogurt
Yarim bardak siviyag
1 tatli kasigi tuz
Alabildigi kadar un
2 tatli kasigi kuru maya
Uzeri icin;
3 kasik pekmez
Susam
Hamur icin sut,yogurt,siviyag,tuz,un ve mayayi ekleyerek yumusak bir hamur yoguruyor ve 1 saat mayalandiriyoruz.Hamurumuz kabarinca yumruk buyuklugunde bezelere ayiriyoruz ve rulo yapip uzatarak iki ucunu birlestirip dugum atiyoruz.Daha sonra bir kenarda Pekmezi 5 kasik su ile karistiriyoruz ve hamurumuzu once pekmezli suya daha sonra susama batirarak tepsimize diziyoruz.Butun bezeler bittikten sonra 180 derecelik firinda kizarana kadar pisirerek sicacik bir cay esliginde servis yapiyoruz.
